Assoumani
Ahamada
Cuisinier
Établissement
Les Attou Du Chef
Les Attou Du Chef
34 Avenue Eudoxie Nonge
97490 Sainte Clotilde
France
Pourquoi la restauration ?
La restauration à toujours été une passion. J’en ai faistmon métier
Ma formation
CAP cuisine , BTS cuisine
Mon parcours
Intégrer des grandes maisons étoilées avant de devenir chef du restaurant La Comédie.
Mon lien avec la région
Né à La Réunion
Mon restaurant
Pas d’emplacement
Type et esprit de mon restaurant
Cuisine maison
Mes inspirations
Pour moi la cuisine est un art qu’on doit partager
Mes spécialités
Foie gras, volaille, légumes anciens
Mes produits et mon terroir
J’aime travailler les produits locaux tout en ajoutant mes connaissances culinaires