Sylvain Dupuy

Candidat
Sylvain
Dupuy
Production végétale
Établissement

Earl Cap D'Aouba

Earl Cap D'Aouba
Cap D Aouba
32550 St Jean Le Comtal
France

SIRET
38216190900017
Dates-clés
2016

Installation en jeune agriculteur sur l'exploitation

Me suivre
Présentation
Pourquoi l'agriculture ?

Depuis tout petit et à la suite de mes études dans le milieu agricole j'ai toujours vécu dans la ferme de mes grands-parents et parents et mon souhait était de reprendre la suite.
Vivre et travailler sur l'exploitation était vraiment un souhait pour être dans mon milieu.

De ma formation à mon installation

J'ai fait un bepa puis un bprea après les études et un stage de six mois réalisé au Québec en 1999, j'ai fait le choix de voir d'autres métiers. J'ai été travaillé dans la vente en magasin puis sur les marchés. Ensuite, je suis parti dans l'hôtellerie puis je suis parti travailler dans une coopérative agricole en commençant dans le travail du silo, chauffeur de camion, dans la gestion du site et responsable le tout pendant 16 ans.
Mon père prenant sa retraite, j'ai fait mon dossier d'installation en tant que jeune agriculteur en 2016. J'ai continué à mi-temps mon travail à la coopérative pendant un an. L'année suivante, c'est au tour de ma mère de prendre sa retraite. J'ai donc quitté la coopérative pour me consacrer complètement à mon exploitation.

Mon exploitation
Présentation

Mon exploitation se trouve dans le Gers dans un village de 400 habitants avec encore 6 exploitations.
C'est une SAU de 130 ha en conversion biologique, blé, pois chiches, soja, tournesol, féverole, etc.
J'ai également monté une micro-entreprise pour réaliser des prélèvements de terres et faire de la conductivité chez les agriculteurs étant prestataire pour Be Api (afin d'être le plus précis et pour connaître au mieux les parcelles en agriculture de précision).

Les atouts de mon exploitation

- La taille de l'exploitation même en agriculture biologique.
- Département et premier terroir en agriculture biologique.
- Respect de l'environnement.

Mon savoir-faire
Présentation

Je me suis lancé dans l'agriculture biologique, car je pense que nous pouvons travailler mieux tout en respectant au mieux nos sols et nos parcelles. Avec cette agriculture, nous devons nous promener plus souvent dans les cultures pour arriver à gérer les adventices.
Il est possible de produire plus sainement et avoir des débouchés plus court surtout avec des productions comme les pois chiches, les lentilles et le tournesol.
Avec une agriculture raisonnée et suivi par Be Api, je souhaite arriver à produire bien et à gérer mes intrants avec une mécanisation nouvelle qui suit les progrès et réduit la pénibilité du travail agricole.

Les candidats du terroir
Tous passionnés, tous amoureux de leur terroir. Ils sont éleveurs, agriculteurs, producteurs et travaillent avec respect la terre, la mer, les lacs… Ils sont boulangers, bouchers, poissonniers, ce sont les artisans et métiers de bouche, ceux qui transforment les produits bruts… Ils sont cuisiniers, propriétaires ou non de leur restaurant, seuls aux commandes ou appartenant à une brigade, ce sont les grands chefs de demain. Découvrir les candidats
L’engagement
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Ce patrimoine nous est commun à tous. Aussi, avec Talents Gourmands,
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le Crédit Agricole est le partenaire de longue date des acteurs locaux des terroirs. Au travers des événements en région,
du site Internet Talents Gourmands, des opérations locales et nationales, nous mettons en lumière la richesse de nos régions et ceux qui y participent.