Installation Professionelle JA Apiculture
AOP Miel de Corse - Mele di Corsica
Certification Apiculture Biologique
Fille, soeur, nièce, arrière petite fille, arrière arrière petite fille... d'agriculteurs, éleveurs, viticulteurs... J'ai d'abord voulu m'éloigner de cet univers que je trouvais avant tout aliénant... La jeunesse ne m'avait alors pas permis de reconnaître toute la beauté de ces métiers et la passion de ceux qui les exercent...
J'ai fait mes premiers pas professionnels dans le domaine de l'animation puis du spectacle vivant... Artistes, musiques, concerts, tournées... passionnant également... différent... Mais les racines nous rattrapent ... ;). L'arrivée d'enfants nous permet de remettre les pieds sur terre... Une terre qui nous nourrit, et qui nous accueille... Les abeilles sont là... La flore insulaire est préservée... Les miels corses nombreux et typiques : parfait pour la gourmande que je suis ! Enfin un projet qui me ressemble !
Quelques ruches et une ribambelle d'enfants...
Voilà par quoi se résume ma première rencontre avec les abeilles. Je travaillais alors dans une association d'éducation à l'environnement et nous voulions montrer aux enfants l'univers magique de la ruche et l'impact ô combien important de ces petits insectes ailés sur notre environnement.
J'y ai découvert un univers absolument passionnant... J'ai approfondi le sujet via la toile, les livres, les formations, les rencontres et les stages auprès d'autres apiculteurs passionnés... Et je continue encore et encore tant le sujet est vaste.
Apicultrice depuis 2012, j'élève mes propres reines afin d'avoir la maitrise de mon cheptel qui s'élève aujourd'hui à 150 ruches. L'objectif étant d'atteindre les 180 ruches en production (soit environ 220 ruches au total). Limite que je pense être raisonnable pour assurer toute seule l'ensemble des tâches et garder un suivi de qualité pour chacune des colonies.
Je propose Miels, Propolis, Pollen, Cire d'Abeille. Certifiés BIO et AOP Miel de Corse - Mele di Corsica. Et transforme une partie de ma production en créations gourmandes (caramiel, nonnettes, crok'noisette...). Je propose également une gamme essentielle MIEL PROPOLIS et Huiles essentielles du Cap Corse ainsi qu'un stick à lèvre labellisé Slow Cosmétique 100% NAturel 100% produits du Cap.
- Miels Corses AOP Miel de Corse - Mele di Corsica
- Apiculture BIOLOGIQUE certifiée par ECOCERT
- Transformation des produits de la Ruche en plusieurs gammes : Gourmande et Essentielle. Et plein d'idées à venir ;)
- Cap Corse Territoire préservé et Sauvage
Passionnée par mon métier, je suis très attachée au bien être de mes petites ouvrières, et je travaille avec engagement au quotidien afin de mettre en valeur leur travail et de proposer des miels biologiques de qualité.
Tous les produits de la ruche et les créations gustatives que je propose sont à l'image de ce magnifique métier : variés, intenses et... gourmands !
Le miel est une source intarissable d'inspirations culinaires et ses multiples vertus ne sont plus à prouver...
Quant aux différents produits de la ruche : propolis, pollen, cire d'abeille... ils peuvent à eux seuls combattre bien des maux et soutenir notre organisme lorsqu'il en a besoin...
GAMME MIEL du Cap Corse : Miel de Printemps, Maquis de printemps, Chataigneraie, Miel de Miellats, Maquis d'Automne, Miel de Corse... AOP et BIO
GAMME GOURMANDE : Caramiel (très gourmand), Nonnette (petit gâteau aux épices et à la confiture de Clémentine Corse), Crock'noisette (Noisette Bio de Cervionne et Miel du Cap)...
GAMME ESSENTIELLE : Pure Cire d'abeille Bio, Baume à Lèvres (labellisé Slow Cosmétique, 100% NAturel 100% Ingrédients du Cap Corse), Préparation à Base de MIEL, PROPOLIS et HUILEs ESSENTIELLES du CAP ( Méli'Détox, Méli'frisson, Méli'respi)... Teinture Mère de Propolis, Spray Miel Propolis
GAMME BOUGIE : Bougies faites maison avec la cire de l'exploitation
