Nathi-Délices
Nathi-Délices
43 Grande Rue
25250 Appenans
France
Par amour des produits frais et sains travaillés avec passion. Ma formation s'est déroulée au fil de plusieurs années de collaboration aux côtés de professionnels passionnés.
Suite a un problème de santé, après plusieurs années de travail en cuisine, la médecine du travail m'a déclarée inapte au poste que j'occupais précédemment. Ne pouvant me résoudre à ne plus m'adonner à ma passion, c'est à ce moment que mon entreprise a vu le jour et depuis, je m'amuse.
Auto entreprise de production artisanale culinaire. Je travaille seule, avec les produits de mon verger. Je propose mes produits sur les marchés et dans certaines boutiques de ma région.
Je travaille avec les produits non traités de mon verger. Je travaille uniquement des produits frais.
Je travaille mes produits en m'appuyant sur des recettes traditionnelles en recherchant une pointe de créativité, à l'exemple de mes productions de macarons aux ganaches variées et très fruitées.
Macarons, gelées et confitures, sèches au comté.
Je suis soucieuse de privilégier les produits locaux en circuit court notamment de mes vergers. De même que les farines produites à proximité et les cueillettes de baies et fleurs sauvages.
