les abeilles de nicolas
les abeilles de nicolas
126 chemin de la croix du chirat LE CHIRAT
42131 LA VALLA-EN-GIER
France
Découverte de l'apiculture
Formation qualifiante apicole au cfppa de la côte saint André
Installation en apiculture
L'apiculture parce que les abeilles me fascinent.
L'apiculture parce que produire un miel de grande qualité m'épanouit.
L'apiculture parce que travailler dehors et en fonction des saisons me ravit. Le métier est très varié et pratiquement aucune journée ne ressemble à l'autre.
En parallèle de mes études orientées vers le sport, j'ai découvert l'apiculture il y a plus de vingt ans. J'ai commencé d'abord avec une paire de ruches et j'ai appris leur conduite par la bibliographie. J'en ai ensuite possédé une dizaine... En 2007, j'ai décidé de me former par une formation qualifiante, j'ai ensuite augmenté mon nombre de ruches pour pouvoir m'installer à temps plein en mars 2016.
Mon lieu d'extraction se situe dans la Loire, dans le parc naturel régional du Pilat, à La Valla en Gier. Je possède selon les saisons et selon les moments de la saison environ 200 à 250 ruches. Je pratique l'apiculture dite "transhumante": je déplace mes ruches en fonction des miellées dans toute la région Rhône Alpes, mais particulièrement dans la Loire.
Atout 1: Petite exploitation à taille humaine donc c'est très facile de s'adapter selon les saisons. Cela joue considérablement sur la qualité des miels.
Atout 2: Le Pilat et ses alentours se prêtent très bien à l'apiculture: il y a un fort delta en altitude ce qui permet d'étager les miellées. Il y a peu de grandes cultures et donc beaucoup de diversité de floraisons. Les miels sont particulièrement typés car le terroir est parfait!
Je ne prétends pas être le plus grand technicien de l'apiculture.. je crois que j'en suis loin. Cependant je fais les choses correctement et avec l'intégrité et la passion nécessaire pour faire de bons miels. Je fais moi-même mes élevages, mes transhumances, mes récoltes, mes extractions et ma mise en pots. Je maîtrise donc le processus d'élaboration de "mes miels" du début jusqu'à la fin.
Je possède environ 200 ruches. Je pratique l'apiculture transhumante: il s'agit de déplacer les ruches selon les moments de la saison et selon les floraisons. Ainsi je produis environ 10 qualités de miels selon les saisons; fleurs, montagne, crémeux, lavande, haute montagne, châtaignier, acacia, sapin...Le Pilat est un endroit fantastique car il offre une diversité de terroirs extraordinaires et à des altitudes très variées ce qui permet d'étaler dans le temps la saison.
