Des rocs et canyons de l’Ardèche sauvage et forestière, descendons jusqu’aux vertes vallées du Rhône pour remonter jusqu’aux hauts plateaux de la Drôme et au Massif des Ecrins. Dans les alpages, les vaches paissent paisiblement. Sur les coteaux, la vigne promet de doux nectars. En forêts, champignons, châtaignes et noix annoncent un automne à la cuisine parfumée. Au creux des vallées, abricots, pêches, poires, pommes, fruits rouges, ail et lavande mêlent leurs senteurs. Et à fleur de terre, la truffe drômoise exhale son puissant parfum. Chevreaux, agneaux, lapins et pintadeaux pourvoient également à la table dauphinoise. Dans les montagnes, goûtez la charcuterie et les fromages de caractère comme le Bleu du Vercors Sassenage ou l’étonnante pétafine iséroise macérée à la couenne et à l’alcool.
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