GAEC de Roche Vive
GAEC de Roche Vive
Bussac Haut
43390 Siaugues-Sainte-Marie
France
Création du GAEC avec mon père et mon frère
Reprise de la place de mon père par moi même en gaec avec mon frère
Agrandissement de la structure et développement de la vente directe et embauche d’un salarié
Je me suis installé en 2009 par vocation. J’ai fait mes études agricoles et une fois mon père en retraite j’ai tout naturellement repris sa place pour me mettre en GAEC avec mon frère. L’agriculture me semble être un très bon tremplin pour développer plein d’activités parallèles en lien avec celle-ci ( panneau solaire, vente directe …. )
Je suis allé découvrir quelques explications sur mon département à la fin de mes études par le biais du service de remplacement. Cela m’a permis de voir différents façon d’aborder l’agriculture.
L’exploitation est située en plein centre de la Haute Loire. Nous y produisons du lait en vente par le biais d’une coopérative. Nous produisons aussi des génisses d’engraissement labellisées Bœuf de Haute Loire. Nous sommes également producteur de céréales en circuit court :
La traditionnelle lentille verte du puy AOP
Du petit épeautre ( que nous vendons en l’état et en farine car celles-ci est pauvre en gluten)
Et du lin
1 : diversifier
2 : dans la tendance de la demande actuelle
3 : très économe
Nous sommes idéalement situé sur des terrains volcaniques, ce qui nous permet d’avoir des lentilles et des céréales en grandes quantités. Et du fait de notre altitude les conditions de production sont idéales.
Toute notre exploitation est qualifiée HVE 3, ce qui fait que notre ferme est très respectueuse de l’environnement et a donc des produits de très grande qualité gustative. Nous sommes dans une démarche engagée et durable.
