MINGOTAUD Patricia

Gérard DEGOT
Candidat
MINGOTAUD
Patricia
Production végétale
Établissement
Dates-clés
2014

Installation comme Bétulicultrice

2017

Création de l'EARL nous associant mon mari et moi

2018

Achat du terrain à St Genest sur Roselle

Présentation
Pourquoi l'agriculture ?

"Nous formons un couple uni depuis 13 ans. Nous avons 4 enfants à tous les
deux, âgés de 19 à 31 ans.
J'ai travaillé 21 ans comme Directrice d'un Office de Tourisme
et pendant 15 ans comme correspondante locale de presse.
Depuis juillet 2016, je suis agricultrice à titre secondaire et mon mari à titre
principale depuis juillet 2017. Après 15 ans de gérance d'une entreprise
artisanale dans la construction bois, on a décidé de s'associer dans cette
installation.
Nous sommes tous les deux issus du milieu agricole par nos parents et frères
respectifs.
Nos vies et expériences antérieures ont forgé notre projet qui est
l'aboutissement de réflexions, d'échanges. C'est pour nous deux un tournant
dans notre vie et en particulier pour moi une reconversion professionnelle. J'ai
toujours été passionné par le pouvoir des plantes et de la nature. Depuis
quelques années, je m'exerce et utilise les plantes au quotidien. Je me forme
actuellement sur la connaissance des plantes et leur transformation, ainsi que
mon mari sur les sujets qui nous semblent intéressants pour notre installation.
Ce projet est comme une évidence, une alliance de nos différentes
compétences et aussi la conciliation de nos envies pour l'avenir.
Ce projet est à la fois un projet professionnel et un projet de vie pour toute
notre famille.

De ma formation à mon installation

En 2012, je participe à l'accompagnement à l'installation de la Chambre d'Agriculture 87. En juin 2013, on décide de passer de l'idée au projet et on cherche alors du terrain agricole pour que je puisse m'installer.
En 2014 à défaut de démarrer tout le projet agricole, je commence l'activité de récoltante de sève de bouleau, je deviens Bétulicultrice tout en menant ma carrière dans le tourisme.
Je poursuis alors ma formation, notre recherche de terrain sur mes jours de congés et repos.
A l'automne 2016 on signe enfin un compromis d'achat de terrain à St Genest sur Roselle pour 23ha. Le projet est alors revu et on décide mon mari et moi-même de nous installer ensemble.
En juillet 2017 on crée l'EARL. Entretemps mon mari clôture sa société de construction bois pour se consacrer à l'exploitation du terrain qu'on loue en attendant l'achat et pour la construction technique du projet (bâtiment, aménagement ....), car le terrain est nu, sans eau, sans électricité, sans bâtiment. Nous allons auto-construire au maximum.
Après 2 dépôts de permis de construire refusés et au 3éme accepté, on signe enfin l'achat en juin 2018. Nous quittons alors Eymoutiers pour St Genest sur Roselle où la mairie nous loue une maison.
Aujourd'hui, notre installation prend forme. 2021 devra nous permettre d'aboutir toutes les constructions, les aménagements et les plantations.

Mon exploitation
Présentation

Notre ferme est située à St Genest sur Roselle, commune de 510 habitants, au sud-est de Limoges, secteur Pierre-Buffiére.
Notre ferme est certifiée agriculture biologique.
Sur nos 23ha, nous cultivons 4 ha de tournesol, 2ha de cameline, à terme 2ha de myrtille, 1ha de framboise et 1ha d'autres petits fruits rouges (goji, aronia, cassis, groseille), 6ha de blé noir, 2ha de méteil.
L'espace est très arboré, beaucoup d'arbres, de haies, et nous poursuivons leur plantation en créant en ce moment un verger de fruitiers anciens, une boulaie et un ensemble d'arbre-médecin.
Cette année, nous avons introduit des abeilles et nous allons poursuivre en ce sens avec des nichoirs en partenariat avec la LPO.
En 2021, nous allons ouvrir la ferme à la visite et proposer des visites et activités à la ferme ; stage, atelier, rencontre autour des plantes médicinales et du bien-être. Pour cela une partie du bâtiment en construction sera un espace d'accueil, d'atelier et une boutique. Le tout accompagné d'un jardin des Simples comme support de visite.
La dernière étape du projet sera l'accueil d'un troupeau ovin pour l'entretien de terres humides et pour apporter la fumure nécessaire aux petits fruits rouges. Le troupeau de mouton sera conduit en agroforesterie, sous nos plantations d'arbre et dans la boulaie.

Les atouts de mon exploitation

La biodiversité
Le respect de la nature
La polyculture
La complémentarité de notre couple
La diversité de nos productions et transformations qui se complètent : alimentaire et cosmétique

Mon savoir-faire
Présentation

Nos productions sont plutôt innovantes du moins pour une partie et surtout diversifiées.
A ce jour, nous produisons :
- de la sève de bouleau dans la catégorie plante médicinale
- de l'huile de tournesol et de cameline dans la catégorie plantes oléagineuses
- des cosmétiques à la sève de bouleau alliant notre sève de bouleau et nos huiles
Pour 2021 :
- les framboises
- de la farine de blé noir
- une nouvelle gamme de cosmétique alliant nos huiles et nos plantes médicinales
Et un projet de vin naturel à base de plantes grâce à nos cultures de ppam et l'eau potage de notre forage.

Vidéos & Photos
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