La ferme des Rufaux
La ferme des Rufaux
71 bis, allée de la Mare des Rufaux
27310 Bouquetot
France
C'est une reconversion. J'ai travaillé pendant 7 ans, pour deux communautés de communes (Caux Estuaire & St Romain de Colbosc), comme animateur nature auprès de différents public (3 à 77 ans & +) sur les thèmes de la réduction des déchets et de la compréhension du fonctionnement des écosystèmes (observation du vivant). Passionné de nature, je me consacre à l’agroécologie. Ma compagne, Louise DEFFONTAINES a rejoint l’aventure en 2019 ! Après des études dans le paysage (BTSA aménagements paysagers & école d’ingénieur en alternance ITIAPE).
J'ai démarré non pas de rien mais simplement d'un champ de blé et d'une prairie. Il n'y avait quasi rien. J'ai longtemps travaillé avec des restaurants gastro sur Paris mais mon petit côté chauvin ;-) m'a lancé dans une vente locale sur les terres de ma Normandie natale. Je suis passionné par la diversité, par la complexité et la singularité que cela engendre aujourd'hui dans notre métier et depuis de nombreuses années je cultive avec ma compagne des centaines de variétés.
Ferme en maraîchage bio. Notre ferme est atypique. Elle est écologiquement, agronomiquement et économiquement viable. Durant l’hiver 2011-2012, 200 arbres fruitiers sont plantés sur 2 hectares, créant ainsi un verger en agroforesterie. Les cultures légumières sont entre les rangs d’arbres & les vivaces (rhubarbe, groseiller, framboisier…) sont plantés sur les rangs d’arbres.
Régénération des écosystèmes
Optimisation des biodiversité végétale et animale dans un système agricole
Agroécologie (développement des réseaux trophiques des écosystèmes) tout en développant un volet pédagogique à l’attention des porteurs de projet en maraîchage biologique.
Mes activités sont diverses & variées telles que la planification des cultures, la transmission, la gestion administrative, la communication… comme tout entrepreneurs/neuses! Je suis très investi au sein de la LPO et souhaite transmettre ma passion au plus grand nombre.
Nous cultivons 52 variétés de tomates anciennes que l'on sélectionne et reproduit depuis 10 ans. Ces semences sont devenues de fait normandes ! Nous avons 12 variétés de pommiers de la région grand ouest pour la plupart et d'Europe, 6 variétés d'oignons 2 variétés d'ail, 2 variétés d'échalotes, 6 variétés de betteraves, 7 variétés de concombres, 6 variétés d'aubergines, 6 variétés de courgettes, 21 variétés de courges, etc. Nous produisons aussi des plantes à parfum aromatiques et médicinales.
